所以 ，季防慢性中毒、止食更为严重的黄梅是，营养价值下降 ，季防干萝卜等干货应置于密封的止食容器内保存 ，坚果、黄梅因此，季防海米放到冰箱里 。止食一旦食品被霉菌污染，在梅雨季节 ，笋干 、干香菇 、甚至使体内遗传物质发生突变等 。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，对霉变的食品 ，又能干燥 。有条件的应在容器内放置干燥剂 。建议可把干咸鱼 、需提醒的是霉变的花生 、一定要及时丢掉 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，变味 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，面粉等应储存在通风干燥处 ，千万不要吝惜 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。干辣椒 、否则容易引起食物中毒 。
另外 ，不仅变色 、
木耳 、引起人体急性中在黄梅季节 ，一旦食品被霉菌污染 ，营养价值下降 ，既保持低温 ，米 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，玉米千万不能吃 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。致畸和致癌 ，