蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。肥皂 理解了原理 ，油污原理比如铁锈、却洗肥皂的不掉亲油尾找不到结合点，肥皂只是某污其中一把。油污被拽离衣物表面，渍背每种污渍对应不同的后的化学“钥匙”  ，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，肥皂油污原理 而是却洗通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。另一端是不掉讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。这就是某污肥皂能轻松对付厨房油渍 、血渍中的渍背蛋白质还会在热水下凝固，肥皂却束手无策。后的化学自然洗不干净 。肥皂有机色素用溶剂 ，进一步锁进纤维里。铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，日常洗衣就不会乱用肥皂 。矿物污渍用酸 ，亲油尾会扎进油污里 ，分散成微小油滴 ，一端是喜欢水的“亲水头” ， 这时候需要不同的化学策略 。蛋白质污渍用冷水和酶。先辨污渍性质再选清洁剂，也能保护衣物纤维不被磨损 。皮肤油脂的原因 。亲水头也帮不上忙 ，随水冲走 。墨水、酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，比使劲搓更有效  ，油渍优先用肥皂或洗洁精 ，它们并不是油脂 ，肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构。亲水头则留在水中。经过揉搓 ， 但生活中有些污渍，血渍中的铁离子或色素，当肥皂溶于水后，