12 、泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔。初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解姜 、美味墨鱼放入黄酒 、泡椒葱 、初夏馋菜
4、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔、泡椒蒜、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解姜 、美味墨鱼
6 、
5 、川味辣椒酱
做法：
1 、淋干表面水分后放入锅底备用 。倒入少量食用油 ，黄豆酱、蒜 。葱 、然后放入三种酱料 。中火翻炒均匀 ，
11 、胡椒粉、胡椒粉 、倒入适量食用油 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。郫县豆瓣酱 、蒜末 、
10 、
9 、
2 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒出香味 。另起锅，小火翻炒泡椒 、炒锅加热 ，
8 、泡椒 、
7 、盐、
青笋去皮洗净后切成薄片。3 、准备好各种配料 。锅中放入冷水烧开，青笋
配料 ：黄酒 、焯水捞出过冷水 。