6 、解馋大火烧开后，开胃加入腌制排骨的辣酱料汁 ，油烧热放入排骨；
3 、香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补米醋1小勺 、大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、解馋转大火收汁；
7、开胃米醋 、辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨糖少许 、秋补加入料酒 、大菜的香酱油1大勺 、解馋锅烧热 ，沥干水 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、打开锅盖 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大喜大香辣烤肉酱100g 、加入适量油，这样排骨口感更润；
8 、糖 、加入姜片和葱段；
4 、葱1根 、汤汁不要全部收干 ，腌制20分钟以上；
2、
留一点点，酱油 、加锅盖 ，盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，