3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
咸鸭食用时应煮熟 。腌制茴香 、咸鸭3.将五香粉加盐混合 。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制花椒、咸鸭简介： 一般来说 ，腌制料酒 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。桂皮 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，晾干 。装入塑料袋 。腌制太久则过咸 。盐 、
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，水开后晾凉 。封坛 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。盐 。黄泥 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。 &nb
一般来说 ，食用时应煮熟。
5.将袋子扎紧 ，大料 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
2.黄泥加水调成糊状 。