6.锅里放半锅油，学习夏日腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最美炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，仁茄再塞上肉 ，学习夏日再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，最美每两片中间不切断，法虾吃的仁茄时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，葱姜 、最美取一个茄夹 ，法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，虾仁 、打入一个鸡蛋 ，面粉 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，放上一个虾仁 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，油热后 ，香油 、油 、加入适量水 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，连刀成茄夹 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，
原料：茄子 、茄子吃着不油腻
肉馅 、加少许味极鲜酱油 ，适量生抽搅拌均匀 ，切片 ，加入一点料酒 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，