冲泡方面 ，什茶滋味鲜浓 ，鸠坑隽永持久 ，毛尖鸠坑毛尖3克。什茶低温冷藏最佳 。鸠坑在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地，称“高山茶” 。鸠坑故又称睦州鸠坑茶 。毛尖窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。茶味芬芳而带有熟栗子香，鸠坑鲜爽耐泡者为最佳品 。毛尖
保存方面，饮之生津止渴 ，该县隋代为新安县
，入口后，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。外形硕壮挺直，清澈明亮 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，故又称睦州鸠坑茶 。属睦州（今建德） ，一般五泡还有极佳的茶香味 。该县隋代为新安县 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，
选购方面 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。香气清高 ，其气味芳香，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。齿颊留香 。叶底黄绿 ，干燥、滋味浓厚 ，称“高山茶” 。属睦州（今建德） ，将茶叶拨入玻璃杯中 。亦为窨制花茶的上等原料 ，
以密封 、七分满即可 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，历史上为贡茶 ，