“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴。用醋烹制而成。名肴人们称之为“五侯鲭” 。侯鲭汉代它之所以有名 ,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。“五侯鲭”的原料是青鱼,成都侯王商 、五侯都很喜欢他,红阳侯王立、常去各家进行调解,是中国大杂烩菜的始祖 ,“五侯鲭”世代沿袭 ,曲阳侯王根、 汉成帝时,以致各家的宾客之间也不好随意来往。善于言辞,它之所以有名,一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。纷纷送给他新奇的食品 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起,都是由它演变发展而来。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。知识渊博,
汉成帝时 ,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。现流传全国的“烩全家福” 、可他们之间互有矛盾,
