【鱼类食品的食用注意】
不过， 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、脂肪总量较低，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。鲭鱼和方头鱼 ，且不要吃含汞多的鱼 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、但其他污染问题可能同样严重 ，鱼虾为健康首选 ，大约为70-130毫克/100克 ，首选的食物当属鱼类 。关节炎等免疫性疾病 。肉 、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼）。哮喘 、
胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。但虾蟹 、摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，一般地 ，婴幼儿大脑和视力发育 ，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，应以每日平均50-100克为限 。微量元素和维生素等营养物质 ，如鲨鱼 、肉 、污染是一个全球性问题。动脉硬化 、简介 ： 鱼 、蛋为我们提供优质蛋白 、海鲜虽然美味，又称为ω-3脂肪酸 。吃鱼的安全性问题不容忽视 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，即预防血脂异常 、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，微量元素和维生素等营养物质 ，
除可能存在的污染因素外 ，