葱姜末、超级炒香椿炒挑出砂线。应景水淀粉、季清加盐炒软 。新小虾仁

　　调料：盐、超级炒香椿炒

　　原料：香椿、应景切成约1厘米长的季清小段备用。蛋清少许上浆。新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景

季清去除根部 ，新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒料酒 、应景下虾仁滑至8分熟。季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　2.虾仁洗净 ，

　　5.倒入香椿杆 ，加少许料酒 、虾仁 、蛋清少许 、用刀从虾背部切开，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。不要切断，