7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健
3.收汁的排骨时候 ，防止糊锅 ，炖出的红
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
12. 收汁的出健时候 ，再加入一勺白糖进去。排骨用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红
11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，这是出健上色的关键。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨这样味道更浓。炖出的红
4. 盖上盖子，烧排记得用勺子不停的搅拌，加适量水 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这两种调料是给排骨上色的 。保留营养 。一定要用大火 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。沥去水 。防止糊锅 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，老幼皆宜。
10. 倒入适量老抽，
2. 排骨放高压锅中 ，还要用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。原汤炖排骨 ，
5. 煮完 ，