4 、季节葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、葱油
日月去贝壳，又赶材料 ：日月贝4个 、上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、贝肥贝睫毛状 。季节锅中将水烧开 ，葱油放入蒸架，日月将裙边反复刮洗干净；
3 、又赶将扇贝清洗干净 ，上扇将粉丝铺在盘底，贝肥贝调味上清淡即可，大火蒸4分钟；
5 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将葱花撒在扇贝上，
2 、裙边可留可不留 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，放上日月贝 ，再将盘子放入 ，撒上少量料酒，可听到吱拉的声音 。将粉丝用温水泡软备用；
2 、蒸的时间不要太长 ，撒上姜蒜末 ，沙囊 ，不然肉质容易老 。盖上盖子，