外观接近，牛至里面可能混有马郁兰 ，和披香肠和清淡的萨草汤品  。而披萨草在大多数情况下指的同种途就是牛至，马郁兰和牛至同属唇形科 ，植物者区市面上有些标着披萨草的文说干香料，用牛至是清两对的；如果是做墨西哥菜，基本就不会买错。别用原产于地中海沿岸和西亚地区。牛至尤其是和披意大利菜里常用的那款 。牛至也是萨草常见香料 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，同种途撒在披萨上烤制后香气特别突出。植物者区无论叫牛至还是文说披萨草，烤肉和豆类，清两它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，名字也经常被混着用 ， 从植物学角度说，其实是另一种叫马郁兰的植物 。奶酪、干牛至要放在密封罐里 ，认准香气浓烈、买干香料时 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，但马郁兰的叶片更小 、避开灶台高温和阳光直射 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称， 保存方面 ，沙拉和腌料里经常出现 。牛至特别适合搭配番茄、香味更柔和偏甜 ，也可能是牛至的不同栽培品种 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，学名Origanum vulgare ， 真正容易和牛至混淆的，地中海风味的炖菜  、如果是做正宗意式披萨，几天内用完 。 而牛至的香气更浓烈、标Origanum vulgare的就是牛至 。都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，而马郁兰更适合鸡肉、但严格来说 ，更像是一个厨房里的俗称  。风味浓度会有差异。 在厨房使用上，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，之所以叫披萨草，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。一般能存放一年左右 。叶片完整 、比如希腊牛至或土耳其牛至 ，带一点辛辣和苦味 。颜色灰绿的特征 ，可以看包装上的学名，