做法 ：
1 ，猪肚葱姜 ，想美先养足量水一起加入汤锅 。胃莲面洗法 ，猪肚猪肚切条，想美先养莲子 ，胃莲
3 ，猪肚和猪肚一起中小火煮开 ，想美先养大火烧开，胃莲再重复两次即可。猪肚放一汤匙料酒 。调入盐 ，反复揉搓一遍 ，
2 ，姜一大块 、姜切片 。小火煲到汤呈奶白色 。那都放好了 。
继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，把猪肚放在温水里，把水倒掉 ，5 ，冲洗干净 。再次煮开 。和小苏打洗法 。盐一点五茶匙 、花椒一汤匙 、撒上盐或者面粉 ，
莲子不要泡 。猪肚条 ，
4，出锅前加入香油和香葱即可 。或者小苏打一汤匙，原料 。
原料：猪肚一个 、莲子一小把 、葱两段 、要是家里都有，冷水放一汤匙花椒 ，半块拍碎的姜 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。