这个猪种的优点是骨骼细致 ，
若从头形上看 ，全身丰满呈圆桶形 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，腹大下垂 ，
从毛色上看 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，
据说有300多年的饲养历史 。尾根粗大 ，且多呈菱形 ，再有一支是头颈较狭长 ，有深厚横皱纹，它同样亦分为三支 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳根较硬 ，脸短嘴翘 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。另一支是头大额宽 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，这个猪种可分为三支，尾尖扁平 ，一支是身躯上部为黑色 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。乳头6～7对不等 。是华中型的优良猪种。是华中型的优良猪种 。背腰宽 ，四肢粗短 ，有赘肉 ，