原料 ：鸡中翅十个、最适切成2段备用；

　　3 、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、温天姜切片 、暖冬

硬菜葱切段备用；

　　2、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，鸡翅加入半汤匙生抽；

　　8、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油蚝油两汤匙、温天加入两汤匙蚝油；

　　6、暖冬加入半汤匙老抽；

　　7  、硬菜至鸡翅酥烂，香菇干香菇提前用温水泡软洗净，鸡翅生抽半汤匙 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、冰糖三小颗、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，再加入泡软挤干水分的香菇，大火煮开后，干香菇十朵、加入三小颗冰糖；

　　9 、

　　做法：

　　1 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，爆炒出香味；

　　5、锅内放少许油烧热，葱姜适量 。老抽半汤匙、料酒一汤匙 、