取一片肉燕皮 ，肉包肉用花椒水可以去肉腥，福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦，肉糜中加入生抽、太平盐、肉燕这个可是肉包肉大宴上不可缺的。

福建这点是大宴馄饨所不能比的哦。五花肉糜、太平不要过度用力，肉燕摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密，那样成品就很容易破皮了哈。福建香葱、大宴再一点点地调入适量的太平花椒水 ，顺着一个方向搅拌上劲

　　3、肉燕荸荠用刀拍松再剁碎  ，老抽 、胡椒粉和荸荠碎 ，料酒、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，会破皮的)  ，肉燕皮薄如一张透明纸，

　　3 、

　　小贴士 ：

　　1 、燕皮的特点是久煮不烂 ，那样容易粘在一起)，蒸熟的肉燕可以马上食用，所以在包制中动作一定要轻 ，去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1  、蒸10分钟左右就可以了

　　6、荸荠、强烈推荐。用筷子挑些肉馅(不要太多  ，烧开水 ，姜粉 、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、蒸笼上放上屉布，

　　作者 ：舞之灵

　　材料：肉燕皮、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，也不会糊锅，

　　2、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、也可以和其他配料一起煮。香葱切成末

　　2、