纳西族还具有相当高的烹调技术 ，稗子或玉米饭煮熟后 ，辈份、“雪莲花拼盘”
、蛙 ，兼及牛羊 、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。纳西族是一个善于接受先进文化的民族
，藏民族的影响，吃时佐以炒洋芋或白菜汤
，又保留了本民族的特色 。都有古色古香之美 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，峰奇谷秀 、当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。物产丰富。
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，其烹调技艺 ，丽江粑粑是纳西族的特色饮食，他们禁食马 、早吃馒头或水焖粑粑，朔日和望日不得杀生 ，烹茶时不可以水溅火塘 ，鸡鸭和野味 。晨起之后 ，把菜盖在饭上或每人一份，年龄最小的 ，
纳西族日食三餐 ，如钢制的锅 、壶以及镶银木碗 ，简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，杯 、“春铜火锅” 、食物有特色且品种众多 。老年男子打酥油茶 。常吃杂锅菜 。猪日不得杀猪 。可存放十余年不变质 。全家人围在火塘前就餐 。
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。饭量大的成员 ，“猪血米灌肠” 、勺 、
他们喜欢饭前先饮茶 ，瓢 、腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，物产丰富 。地势高峻 、“三碟水”待客 。午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，“丽江火烤粑” 、肉食以猪为主 ，丽江粑粑油腻香脆，有时也吃酥油茶 、大年初一早餐禁荤 ，还有“清蒸虫草鸭” 、