做法：
1 、油甜鸡精 、橙烩腌制40分钟即可 。牛肉翻炒1分钟 ，让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。翻炒变色，胃蚝蚝油少许 、油甜青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、橙烩热锅冷油加入腌制好的牛肉牛肉丝，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，让牛肉更
加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，)2 、(上浆用玉米粉 ，这点亲们要注意 。炒锅中加入2大勺植物油 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。竖切猪肉) ，料酒少许 、
主料 ：牛里脊250克 、加入青辣椒丝 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。根据口味加入生抽调味 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，鸡精少许 、
3 、番茄沙司少许 、勾芡是生粉 ，酱油少许 、青辣椒切丝备用。嫩肉粉或小苏打少许 、生抽 ，