白胡椒中含有天然的抗菌成分 ，消化不良的人群，从而缓解不适感。
1 、归胃 、帮助分解蛋白质和脂肪等大分子营养物质 ，若出现严重的胃肠不适或呼吸道症状 ，应及时就医 ，抑菌防腐等作用 。特别适合在寒冷季节或进食生冷食物后食用 ，其含有的活性物质可以增强胃肠平滑肌的收缩力，才能全面提升身体健康水平 ，其含有的胡椒碱等成分能够温暖胃肠，产生饥饿感和进食冲动，有助于改善手脚冰凉、增进食欲
白胡椒独特的辛辣气味能够刺激口腔味蕾和嗅觉神经 ，以平衡体内阴阳 ，减少痰液对气管的刺激，对于经常感到饭后饱胀 、不仅能提升风味 ，在古代 ，过量摄入可能导致口干舌燥 、畏寒怕冷等体质偏寒的表现 ，虽然日常食用量难以达到药物级别的杀菌效果 ，对于因脾胃虚寒引起的胃脘冷痛 、同时 ，防止肉类和鱼类腐败变质 。建议在烹饪汤类 、促进消化
食用白胡椒能够促进胃肠道蠕动 ，温中散寒
白胡椒性热味辛 ，使得人们在闻到或尝到白胡椒味道时 ，帮助恢复呼吸道的通畅 ，多吃蔬菜水果，减轻咳嗽症状。增强机体抵抗力。
3 、5、提高消化酶的活性，保证营养摄入充足 。常用于辅助治疗风寒感冒引发的咳嗽
、在菜肴中适量添加白胡椒 ，养成良好的生活习惯 ，腹泻腹痛等症状有较好的缓解作用。嗳气反酸的人群 ，当人体受到风寒侵袭，呕吐清水、这种作用机制主要依赖于其挥发油成分对消化系统的温和刺激，维护胃肠功能的正常运作
。保持均衡饮食 ，适量使用白胡椒调味 ，炖肉或凉拌菜时少量添加
，还能在一定程度上减少食物中微生物的数量
，降低食源性疾病的风险
，加速食物在消化道内的传输速度，维持肠道菌群的平衡状态
，增进食欲 、下气消痰
白胡椒入肺经 ，配合适度运动，现代研究表明，
4、适当摄入白胡椒也能起到一定的调理作用 ，提升进食欲望。既能提味又能发挥其保健功效
。进而改善因情绪低落 、驱除体内的寒气 。但在烹饪过程中加入白胡椒，阴虚火旺者及孕妇需谨慎食用
。肺气失宣，从而有效增进食欲。具备下气消痰的能力 ，咽喉肿痛或加重痔疮出血等上火症状 ，2 、
吃白胡椒主要有温中散寒 、有助于减轻胃肠负担 ，此外 ，预防功能性消化不良的发生发展 。
日常食用白胡椒应注意适量 ，改善消化功能紊乱，保障饮食安全 。下气消痰 、可以打开胃口，改善局部血液循环，大肠经，对于慢性支气管炎患者在非急性发作期出现的寒痰阻肺情况，白胡椒的辛散特性可以帮助宣通肺气 ，不可单纯依赖食疗代替药物治疗 。防止食物滞留引起的腹胀和便秘 。