3 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角
椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角2 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁用料酒 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁花椒粒 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，发紧时倒入姜片 、蚝油 、红辣椒切段 ，生抽 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，锅中倒油 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、切成条形 ，花椒粒2克 、
4 、蚝油 各1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、盐1茶匙 、大蒜3瓣 、油1汤匙 、再切成丁 ，生姜三片 、捞起沥干水分备用 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。