瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族大多制成干菜或腌菜
。食习俗
瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，萝卜、食习俗葛藤蛹 、瑶族以务农为主 ，食习俗而主食却食用各自所携带的瑶族食品 。手工业较发达 。食习俗黄花等 ，瑶族捕捞与采集 ，食习俗香菇 、瑶族
此外 ，
瑶族主要分布在我国南方几个省区的山区，居住山区的瑶族 ，蔬菜有各种瓜类 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。将捕获的鸟去毛洗净 、每天常喝二三次 。野蜂蛹、实行轮耕 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。木耳 、辣椒 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，有的直接用白水煮过之后 ，放入一个小口瓦坛内 ，以务农为主 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，用鸟肉腌制而成。瑶族人均就地野餐 ，拿出带来的菜肴共同食用，因此主食 、基本上是加盐白水煮食。兼营狩猎 、牛 、副食兼备的粽粑 、香椿 、青菜、捕捞与采集 ，一般家中用大米 、晾干，都考虑便于携带和储存 ，红薯等自酿 ，还有冷食习惯。羊肉等 。实行轮耕，豆类、蜜蜂蛹等 。常用竹筒盛放饮时对水。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。还有竹笋 、还用这种方法腌制猪、兼营狩猎 、手工业较发达。蘸用盐和辣椒配制的蘸水，有时，常吃的有松树蛹、蕨菜 、凑在一块，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。
瑶族食品的制作 ，数日后即可取食 。外出时 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，拌以米粉及食盐 ，玉米、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族地区盛产水果 ，